通常の麦みそより熟成期間が長いため濃い赤色に。 風味が強く、煮込みや炒め物に最適です。
【原材料名】大麦（国産）、大豆（遺伝子組み換えでない）、食塩/酒精 【内容量】1kg 【保存方法】直射日光を避けて常温で保存 【賞味期限】製造日から6ヶ月 【栄養成分】エネルギー：200kcal たんぱく質：10.1ｇ 脂質：4.7g 炭水化物：29.4g 食塩相当量：10.4g （100gあたり 推定値）
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